Fortbildung "Fachkraft im Fischhandel"
Die Fortbildung ist gedacht für den (mobilen) Fischfachhandel, also vor allem für selbständige Geschäftsleute.
Die Hauptform des Lernens ist eLearning. Das Onlinelernen wird unterstützt durch eingebaute Kontrollen und Tests, an denen jederzeit der Lernstand und der Lernerfolg abgelesen werden kann. Und das Onlinelernen wird durch andere Formen des Lernens und Wege des Austausches von Fragen und Antworten und Wissen gefördert:
Ein Eingangsseminar zur Einführung in das elektronische Lernsystem
Email-Kommunikation mit Lernberatern
Forum im Internet zum Austausch von Fragen, Antworten, Kenntnissen, Kritik usw. in der Lerner-Lehrer-Gruppe
3,5 Tagesseminare zur Vertiefung von Lerninhalten und zur Überwindung von Verständnis- und Lernschwierigkeiten
Der Lernstoff besteht aus 5 Themenschwerpunkten:
Hygiene
Sensorik
HACCP
Kaufmännische Grundlagen
Warenkunde/ Kundenorientierung
Der Stoff ist in jedem Schwerpunkt zu übersichtlichen kleinen Einheiten verarbeitet.
Ein Zertifikat der Industrie- und Handelskammer Bremerhaven und der Hochschule Bremen bescheinigt die erfolgreiche Teilnahme.
Neuer Beginn:
02. März 2014
Informationsmaterial Fortbildung 2014:
