Logo QSL II
Bild 1 Bild 2 Bild 3 Bild 4 Bild 5 Logo Hochschule Bremen
Angebot Nutzen Lernsystem eLearning Fortbildung Aktuelles Netzwerk Kontakt

Fortbildung "Fachkraft im Fischhandel"

Die Fortbildung ist gedacht für den (mobilen) Fischfachhandel, also vor allem für selbständige Geschäftsleute.

Die Hauptform des Lernens ist eLearning. Das Onlinelernen wird unterstützt durch eingebaute Kontrollen und Tests, an denen jederzeit der Lernstand und der Lernerfolg abgelesen werden kann. Und das Onlinelernen wird durch andere Formen des Lernens und Wege des Austausches von Fragen und Antworten und Wissen gefördert:

  Ein Eingangsseminar zur Einführung in das elektronische Lernsystem

  Email-Kommunikation mit Lernberatern

  Forum im Internet zum Austausch von Fragen, Antworten, Kenntnissen, Kritik usw. in der Lerner-Lehrer-Gruppe

  3,5 Tagesseminare zur Vertiefung von Lerninhalten und zur Überwindung von Verständnis- und Lernschwierigkeiten

Der Lernstoff besteht aus 5 Themenschwerpunkten:

  Hygiene

  Sensorik

  HACCP

  Kaufmännische Grundlagen

  Warenkunde/ Kundenorientierung

Der Stoff ist in jedem Schwerpunkt zu übersichtlichen kleinen Einheiten verarbeitet.

Ein Zertifikat der Industrie- und Handelskammer Bremerhaven und der Hochschule Bremen bescheinigt die erfolgreiche Teilnahme.

Neuer Beginn:

02. März 2014

Informationsmaterial Fortbildung 2014:


QSL Qualitätssicherung in der Lebensmittelwirtschaft - Schwerpunkt Fischwirtschaft